料理

「河口湖的食物真好吃。」我們的山之葉廚師,將在地的豐富食材,運用當地獨特的烹飪方式,展現廚藝。
將日本的懷石料理與河口湖結合,從新的角度,發現這片土地獨特的風味。
讓人想沉浸在森林的渡假村之中,享受充滿樂趣的時光。
我們為了創造那樣的「時光」,都拿出了看家本領。

山之葉【晚餐】(日本料理)

山之葉

【晚餐】(日本料理)

享受森林氣息與時光的料理。
使用當地生產的時令食材,使用柴火配上熔岩石烹調而成。
我們準備了佐餐的葡萄酒和清酒等各種飲料。

【時間】 18:00〜 19:00〜 19:30〜 20:00〜
20:30〜 (最後開始用餐的時間)
【早餐】(日式早餐)

享受大自然與四季的風味。
使用爐灶與木柴炊煮出鬆軟的米飯、以及含有大量蔬菜的雜煮湯。
還有當地的千代屋納豆焗烤、山藥和雞蛋。
提供您享用當地食材製作而成的早餐。

【時間】 8:00〜 8:30〜 9:00〜 9:30〜
10:00〜(最後開始用餐的時間)

※若有食物過敏或特殊飲食要求,請于預訂時告知。

DINNER

DINNER 晚餐
DINNER 晚餐
DINNER 晚餐
DINNER 晚餐

木柴、山菜、海鮮、湯品、生魚片、熔岩、香草、餐點、醬菜、味噌湯、水果…
將當地的食材與時令食材,製成河口湖特有的風味料理。

DINNER

DINNER 晚餐 特選菜單
DINNER 晚餐 特選菜單
DINNER 晚餐 特選菜單
DINNER 晚餐 特選菜單

四時流轉,日本在每個季節都有值得期待的絕佳美味。
我們的料理人憑藉精湛的廚藝,為賓客奉上頂級當令食材的味覺盛宴。
敬請在預訂客房後通過電子郵件垂詢晚餐升級。

BREAKFAST

BREAKFAST 早餐

※若有食物過敏或特殊飲食要求,請于預訂時告知。

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