料理

「河口湖的食物真好吃。」我們的山之葉廚師,將在地的豐富食材,運用當地獨特的烹飪方式,展現廚藝。
將日本的懷石料理與河口湖結合,從新的角度,發現這片土地獨特的風味。
讓人想沉浸在森林的渡假村之中,享受充滿樂趣的時光。
我們為了創造那樣的「時光」,都拿出了看家本領。

山之葉【晚餐】(日本料理)

山之葉

【晚餐】(日本料理)

享受森林氣息與時光的料理。
使用當地生產的時令食材,使用柴火配上熔岩石烹調而成。
我們準備了佐餐的葡萄酒和清酒等各種飲料。

【時間】 18:00〜 19:00〜 19:30〜 20:00〜
20:30〜 (最後開始用餐的時間)
【早餐】(日式早餐)

享受大自然與四季的風味。
使用爐灶與木柴炊煮出鬆軟的米飯、以及含有大量蔬菜的雜煮湯。
還有當地的千代屋納豆焗烤、山藥和雞蛋。
提供您享用當地食材製作而成的早餐。

【時間】 8:00〜 8:30〜 9:00〜 9:30〜
10:00〜(最後開始用餐的時間)

※若有食物過敏或特殊飲食要求,請于預訂時告知。

DINNER

DINNER 晚餐
DINNER 晚餐
DINNER 晚餐
DINNER 晚餐

木柴、山菜、海鮮、湯品、生魚片、熔岩、香草、餐點、醬菜、味噌湯、水果…
將當地的食材與時令食材,製成河口湖特有的風味料理。

BREAKFAST

BREAKFAST 早餐

※若有食物過敏或特殊飲食要求,請于預訂時告知。