98WINEs×ふふコラボレーション企画

【10月1日より販売】
98WINEs×ふふ 河口湖 芒 (NOGI)白 甲州 2021
 
 
秋も深まり、河口湖では木々の色が鮮やかになってまいりました。
昼夜の寒暖差は大きくなりつつありますが、日中は過ごしやすい秋晴れが続いております。
 
 
ふふ 河口湖のレストラン「山のは」では、宿泊のお客様限定で新しいワインをご用意しております。
山梨県甲州市にあるワイナリー『98wines』と　ふふ 河口湖のオリジナル白ワインのコラボレーションとなります。
 
少し濁りを残した辛口で、甲州市の土地に適した品種「甲州」を100％使用
 
ぶどう本来の個性や味わいを最大限引き出すために、原料となる甲州ぶどうの一部を約2週間天日で追熟、
凝縮し、ステンレスタンクで7か月発酵させて完成した一杯です。
 
 
ぜひ、季節を感じるお料理と共にお愉しみくださいませ。

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